Nudeln in einer Schüssel auftauen lassen. Brokkoli-Röschen ca. 6 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Herausnehmen, in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Zwiebel fein würfeln. In heißer Butter anbraten. Hackfleisch zugeben, krümelig anbraten. Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver einrühren. Kurz dünsten.
Eine große Auflaufform (20 x 30 cm) einfetten. Nudeln darin verteilen. Brokkoli-Röschen daraufgeben. Mit Hackfleischmischung bedecken. Schmand darüber verteilen. Käse reiben, darüberstreuen.
Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180°C/ Umluft: 160° C/Gas: Stufe 3) ca 20 Min goldbraun überbacken. Herausnehmen, sofort servieren.
