1. Gemüse putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, das Gemüse mit dem Rosmarin hineingeben und abgedeckt etwa 20 Min, kochen lassen.
2. Nudeln zum Gemüse geben und al dente kochen.
3. Die Nudeln und das Gemüse abtropfen lassen (Rosmarinzweig entfernen), mit der gewaschenen, gewürfelten Tomate (Stengelansatz entfernen) und 2 El vom Öl gut vermengen.
4. Alles in eine mit dem restlichen Öl eingefettete feuerfeste Form geben und den Käse darüberstreuen. Im vorgeh Herd bei ca 200 Grad überbacken
