Die Krabben in einem Sieb kurz unter fließendem kalten Wasser abbrausen und abtropfen lassen. Die Oliven scheibeln.
Die Erbsen mit den Olivenscheiben und der Remouladensauce vermischen. Dann die Krabben unterheben und alles in Glasschalen füllen. Mit Ketchup-Tupfen und Dillzweigen garniert servieren.