Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Radieschen-Carpaccio

Carpaccio

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen
  • ( 0 Bewertungen ) 
  •  
  • Rezept drucken
  • Rezept empfehlen
  • Auf Facebook teilen

Zutatenliste

1 Bund Radieschen
250 g Champignons
Salz
Zucker
Kresse von 2 Kästchen
200 g Rama Cremefine zum Verfeiner
2 Tl Zitronensaft
Pfeffer

Zubereitung

Radieschen waschen, putzen. Champignons putzen, feucht abreiben. Beides in dünne Scheiben hobeln. Radieschen salzen, etwas zuckern. Kresse scheiden. Cremefine mit 2 Tl Zitronensaft verühren. pfeffern. Hälfte Kresse unterheben. Carpaccio auf Tellern anrichten, mit Dressing beträufeln, restliche Kresse aufstreuen.

Zubereitungszeit ca 15 Min, pro Portion ca 109 kcal, E 4 g, F 8 g, KH 6 g, einfach, für heiße Sommertage

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    109
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    8 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    4 g
  • Kohlehydrate
    6 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    06. März 2017
  • Gelesen
    890

Kommentare


Nur registrierte Benutzer dürfen Kommentare abgeben, bitte melden Sie sich an wenn Sie Kommentare veröffentlichen wollen.

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.

Akzeptieren Ablehnen
Weitere Informationen | Impressum