3 Tomaten
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dose Goldmais (= 425 ml)
2 TL italienische Kräuter, TK
100 g geriebener Käse
Salz und bunter Pfeffer
1 Baguette (= ca. 250 g)
2 EL Olivenöl

Elektro-Backofen auf 180 Grad vorheizen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, Zwiebel abziehen und beides fein würfeln. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Goldmais abtropfen lassen, mit den Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Kräutern mischen. Käse unterheben und pikant mit Salz und Pfeffer würzen. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln, Tomaten-Mais-Masse darauf verteilen und ca. zehn Minuten überbacken (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 3, Umluft 160 Grad).

Zubereitungszeit 20 Minuten