Porree putzen, längs einschneiden und waschen. Die einzelnen Porreeblätter ablösen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren. Herausheben, abschrecken und gut abtropfen lassen bzw. trocken tupfen.
Möhren schälen, waschen und der Länge nach vierteln. Möhren im kochenden Porreewasser 3-5 Minuten köcheln. Möhren abgießen und gut abtropfen lassen.
Hälfte Porreeblätter auf Folie überlappend nebeneinanderlegen und mit Hälfte Aufschnitt belegen. Hälfte Hüttenkäse daraufstreichen und mit Pfeffer würzen. In die Mitte je 2 Möhrenstreifen neben- und hintereinanderlegen. Alles mithilfe der Folie aufrollen. Rolle in ca. 8 Stücke schneiden und jeweils mit einem dünnen
Porreestreifen zusammenbinden.
Restlichen Porree, Aufschnitt, Käse und Möhren auf die gleiche Weise zu einer zweiten Rolle verarbeiten. Röllchen mit Asiasoße anrichten.
zubereitungszeit ca. 45 Min. Portion ca. 170 kcal 12 g E o 6 g F o 16 g KH
