4 Knoblauchzehen, durchgepresst
1 Bund Basilikum,in Streifen
100 g schwarze Oliven ohne Stein, in Ringen
100 g Tomatenwürfel
50 g geriebener Edamer
80 g Fetawürfel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Chilipulver
18 Scheiben Mini-Baguettebrot
2 EL Chiliöl

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Knoblauch mit dem Basilikum, den Olivenscheibchen, den Tomatenwürfeln und beiden Käsesorten vermengen. Mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.

Die Baguettescheiben mit der Tomatenmasse bestreichen und mit etwas Chiliöl beträufeln. Im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 10 Min. backen, bis der Käse zerlaufen und hellbraun gratiniert ist.

Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion ca. 236 kcal E 7 g, F 22 g, KH 26 g