Von den Garnelen den schwarzen Darm entfernen. Dann kurz kalt abspülen und mit Küchenpapier gut trockentupfen.
Knoblauch schälen und hacken. Basilikum abzupfen, waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden.
Öl erhitzen. Knoblauch darin andünsten und Garnelen unter Wenden 3-4 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Basilikum unterheben. Alles anrichten und mit Zitrone und Rest Basilikum garnieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Min. Portion ca. 100 kcal / 420 kJ E 12 g, F 5 g, KH 0 g
