Garnelen auftauen lassen. Zwiebel schälen, fein nwürfeln. 2 El Wasser, Essig, Salz, Pfeffer, Honig und Zwiebeln verrühren. 3 El Öl tröpfchenweise unterschlagen. Tomaten waschen und halbieren. Rauke putzen, waschen und abtropfen lassen. Zitrone waschen, trocken tupfen, in dünne Scheiben schneiden. Brötchen in ca 16 Würfel schneiden.
Garnelen schälen, Darm entkernen. Garnelen waschen, trocken tupfen. Mit Brot und Zitronenscheiben abwechselnd auf Spieße stecken. Thymian und Oregano waschen, abzupfen und hacken. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Kräuter, Knoblauch und 4 El Öl verrühren. Mit Salz wüzen. Spieße damit bestreichen. Auf dem heißen Grill auf einer Grillschale unter Wenden ca 15 Min grillen. Salat anrichten, mit Vinaigrette beträufeln. Spieße darauf anrichten.
Zubereitungszeit ca 50 Min, pro Portion ca 330 kcal, E 22 g, F 20 g, KH 20 g
