2-3            Zucchini ca 500 g
      1     mittl. Zwiebel
     20     Gramm  Butter oder Margarine
      3      Teel. Gemüsebrühe (Instant)
      8            Kirschtomaten oder 2 kleine Tomaten ca 100 g
                   Je 1/2 Bund Schnittlauch und Petersilie
    100     Gramm  Doppelrahm-Frischkäse
      2      Essl. Creme fraiche
                   Salz
                   Weißer Pfeffer

Zucchini putzen, waschen. Ca 100 g Zucchini grob raspeln. Rest grob
würfeln. Zwiebel schälen, würfeln und im heißen Fett andünsten.
Zucchiniwürfel darin andünsten. Mit 1/2 l Wasser ablöschen,
aufkochen und Brühe einrühren. 8-10 Min köcheln.

Tomaten putzen, waschen, kleinschneiden. Kräuter waschen, hacken und
unter den Frischkäse rühren. Mit zwei angefeuchteten Teelöffeln etwa
8 Klößchen abstechen.

Suppe pürieren und Creme fraiche unterrühren. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Tomaten und Zucchiniraspel in der Suppe erwärmen. Mit
Käse-Klößchen anrichten.