Feldsalat gut waschen, putzen und abtropfen lassen. Feldsalat putzen: welke Blättchen entfernen und kleine Wurzeln abschneiden. Melone halbieren, entkernen. Eine Hälfte in ca. 12 Spalten schneiden, aus der anderen Kugeln ausstechen oder das Fruchtfleisch würfeln.
Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden.
Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verschlagen. Basilikum zufügen. Melone, Feldsalat und Paprika auf Tellern anrichten. Mit der Marinade gleichmäßig beträufeln.
