4            Eier
    1/2      Bund  Radieschen
    150     Gramm  Stangensellerie
    1/2      Kopf  Salat z.B. Römersalat
      1            Dicke Scheibe gekochter Schinken (100 g)
    100     Gramm  Gouda-Käse
    1/2      Bund  Schnittlauch
      5      Essl. (100 g) leichte Salat-Creme
    1/2    Becher  (75g) Magermilch-Joghurt
    1-2            Knoblauchzehen
                   Salz
                   Pfeffer z.B. bunter

Eier ca 10 Min hart kochen. Anschließend abschrecken und schälen,
auskühlen lassen.

Inzwischen Radieschen, Sellerie und Salat putzen und waschen.
Radieschen und Sellerie in Scheiben schneiden. Salat in mundgerechte
Stücke schneiden.

Schinken würfeln. Käse stifteln. Schnittlauch waschen und fein
schneiden

Salat-Creme und Joghurt glattrühren. Knoblauch schälen , fein hacken
und zugeben oder direkt hineinpressen. Sauce abschmecken. Die
Salatzutaten mischen und mit Käse und Schinken anrichten. Salatsauce
darauf verteilen. Eier halbieren, darauflegen. Mit Schnittlauch
bestreuen.

Getränk: kühles Bier