Ulrikes Kochbuch

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Knackiger Salat mit Ei

Salate, Rohkost und Gemüse

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Zutatenliste

4 Eier
2 große Köpfe Salat z.B. Lollo bianco, Eichlatt-Salat
1 Salatgurke
6 Tomaten
1 Knoblauchzehe
6 El Kräuteressig
1 Tl Senf
Salz
weißer Pfeffer
6 El Öl

Zubereitung

Eier hart kochen. Kalt abschrecken, schälen und sechsteln. Salate und Gemüse putzen, waschen. Salat zerzupfen. Gurke in Scheiben schneiden, Tomaten in Spalten.

Knoblauch schälen, hacken. Mit Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl unterschlagen. Alles mischen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    100
  • Kilojoule
    420
  • Fettgehalt
    8 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    3 g
  • Kohlehydrate
    2 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    22. September 2008
  • Gelesen
    757

Kommentare


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