Silberzwiebeln abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Silberzwiebeln, Paprikawürfel, Salatstreifen und gut die Hälfte der Asiasoße mischen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 2 Minuten kräftig braten. Mit Salz und
Pfeffer würzen.
Vorbereiteten Salat in 4 Gläser oder hohe Schälchen schichten. Fleisch und restliche Asiasoße darauf verteilen. Mit Chilischoten und Thymian garnieren.
Dazu schmeckt Baguette.
zubereitungszeit ca. 30 Min. Portion ca. 210 kcal 23 g E o 5 g F o 18 g KH
So richtig scharf wird der Teufelssalat, wenn Sie die süßsaure durch süßscharfe Asiasoße oder feurige Chilisoße ersetzen. Sie können den Salat aber auch zusätzlich mit Cayennepfeffer abschmecken.
