8 Paprikaschoten1 El Ölje 1 SalatblattMix aus 400 g Frischkäse1 Tl Knoblauch1 El geh. BasilikumSalzZitronensaft
8 Paprikaschoten waschen, putzen, im Ganzen salzen, mit 1 EL Öl beträufelt 6 Min. dünsten. Abgekühlt längs aufschneiden, aufklappen. Mit je 1 Salatblatt sowie Mix aus 400 g Frischkäse, 1 TL Knoblauch,1 EL geh. Basilikum, Salz, Zitronensaft füllen.