500 g Wirsing
1-2 EL Keimöl
1 Beutel Knorr Fix für Hackfleisch-Käse-Suppe mit Lauch
200 g Schmelzkäse
1 Birne
2 Scheiben gekochtes Kasseler
Salz, weißer Pfeffer
evtl. gemahlener Kümmel

1. Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Wirsing im heißen Keimöl andünsten.

2. 750 ml Wasser dazugießen. Beutelinhalt Fix für Hackfleisch-Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.

3. Den Schmelzkäse unterrühren und dann das Gemüse zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen.

4. Birne schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Birnenspalten und Kasselerscheiben auf den Wirsing legen und zugedeckt weitere 5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Kümmel abschmecken.