Kartoffelpuffer auftauen lassen. Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Puffer auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Paprikaschoten halbieren, putzen, entkernen, abbrausen, in Würfel schneiden. Schinken in kleine Stücke zupfen. Oliven abtropfen lassen, in Ringe schneiden. Puffer mit Tomatensauce bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Paprikawürfel, Schinken, Oliven und Pizzakäse auf den Puffern verteilen. Puffer im unteren Drittel des Backofens ca. 25 Min. backen. Pizzapuffer noch heiß servieren
Zubereitung 15 Min, Backen 35 Min, Pro Portion: 460 kcal 42 g KH, 17 g EW, 23 g F
