Ulrikes Kochbuch

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Süßkartoffel-Pommes

Kartoffeln

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Zutatenliste

800 g Süßkartoffeln
1 l Öl
1-2 Tl Edelsüß-Paprika
1 Tl Salz

Zubereitung

800 g Süßkartoffeln schälen, in grobe Stifte schneiden und trocken tupfen.

2 1 Öl in einem weiten hohen Topf auf 175 °C erhitzen. Stifte darin in 3-4 Portionen 2-3 Minuten frittieren. Herausheben und abkühlen lassen.

1 - 2 TL Edelsüß-Paprika und 1 TL Salz mischen. Stifte nochmals bei gleicher Temperatur in 3-4 Portionen ca. 3 Minuten frittieren. Herausheben und in Gewürzmischung schwenken.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    09. Mai 2016
  • Gelesen
    756

Kommentare


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