2,5 kg Kartoffeln
2-3 Zweige Rosmarin oder ca 1 El getr. Rosmarinnadeln
8 El Öl
2 Tl Edelsüß-Paprika
Pfeffer
grobes Salz

Kartoffeln schälen,waschen. In dicke Spalten schneiden. Rosmarin waschen und Nadeln abzupfen. Kartoffeln und Rosmarin mit Öl, Paprika, Pfeffer und grobem Salz mischen. Alles auf der Fettpfanne verteilen.

Kartoffeln im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3) ca. 1 Stunde goldbraun braten.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 1 1/2 Std. PORTION ca. 180 kcal 3 g E - 7 g F - 25 g KH