Kartoffeln waschen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 C Gasherd: Stufe 3) 50 bis 60 Minuten garen.
Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Eine Scheibe Käse in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken. Joghurt mit Käsestückchen, Knob-
lauch und Kräutern verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln der Länge nach in je vier Scheiben schneiden und die Scheiben jeweils mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dill waschen, trocken schütteln und die Fähnchen abzupfen. Kartoffelscheiben mit Käse, Gurken und Dillfähnchen belegen, wieder zusammensetzen und in eine Auflaufform setzen. Im Bäckofen bei gleicher Temperatur 5 bis 10 Minuten backen, bis der Käse leicht geschmolzen ist. Kartoffeltürme mit der Kräutersoße servieren. Die Kartoffeltürme schmecken auch kalt.
Zubereitungsieit ca. 80 Minuten Pro Portion ca. 330 kcal, 18 g E, 10 g Fett, 36 g KH
