Kleine gleichmäßige Kartoffeln50 Gramm Butter2 Essl. Fein gehackte PetersilieSalz
Die Kartoffeln waschen, mit der Schale in Salzwasser weich kochen und abpellen. Die Butter in der Pfanne schmelzen, die Kartoffeln darin schwenken und nachsalzen. Mit der Petersilie bestreut servieren