1 kg kleine Kartoffeln
1 Knoblauchknolle
1 großer Zweig Rosmarin
5 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, größere halbleren. Knoblauchzehen von der Knolle lösen, nicht abziehen. Rosmarin In Stücke brechen.

Knoblauch, Rosmarin und Kartoffeln auf einem tiefen Backblech mit dem Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln Im Ofen In ca. 45 Minuten knusprig und goldbraun backen.

pro Portion 295 kcal/1240 kJ 39 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 13 g Fett