8 mittelgroße neue mehligkochende Kartoffeln
Butter für die Form
Slaz
Pfeffer
300 g Munster-Käse ersatzweise Romadur-, Limburger Käse
1-2 El Kümmel zum Bestreuen

Die Kartoffeln waschen, im kochenden Wasser etwa 20 Min garen, abgießen und pellen. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander in eine gebutterte feuerfeste Form setzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse in 16 Scheiben schneiden. Die Kartoffelhälften mit den Käsescheiben belegen, mit Kümmel bestreuen und im vorgeh. Backofen (E-Herd 250 Grad, Gas Stufe 4, Umluft 225 Grad) etwa 10 Min überbacken. Dazu paßt ein gemischter Salat