750 g Rosenkohl, geputzt
75 g Walnußkerne, grob gehackt
1/2 EL Butter oder Margarine
1 kl. Zwiebel, fein geschnitten
1 bis 2 Knoblauchzehen

1. Rosenkohl in wenig Salzwasser ca. 15 Min. garen und abgießen.

2. Butter (Margarine) in einem Topf wärmen, die Zwiebel etwa 5 Min. darin leicht dünsten. Knoblauch darüber pressen, die gehackten Walnüsse unterrühren, ca. 5 Min. mitkochen und mit dem Rosenkohl vermengen.

Pro Portion ca. 218 kcal/915 kJ.