1,2 kg Tomaten
300 g Baguettte
30 g Basilikumblätter
2 durchgepresste Knoblauchzehen
6 El Olivenöl
4 El Balsamico-Essig
Salz
schwarzer Pfeffer

1,2 kg Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen, 1,5 cm groß würfeln, in eine große Schüssel geben. Ca. 300 g Baguette ebenfalls 1,5 cm groß würfeln. 30 g Basilikumblätter kalt abbrausen, trocken schütteln, grob hacken und zufügen. Dressing aus 2 durchgepressten Knoblauchzehen, 6 EL Olivenöl, 4 EL Balsamico-Essig, Salz und schwarzem Pfefferzubereiten und unterrühren. Sofort servieren