Putenschnitzel würfeln und In einer Pfanne mit heißem Öl scharf anbraten. Fleisch herausnehmen. Im verbliebenen Bratfett Langkornreis andünsten. 1/2 l kaltes Wasser zugießen, Beutel Fix einrühren, aufkochen und 15 Minuten garen.
Paprikaschoten waschen, Deckel entfernen und Schoten entkernen. Mais-Mix mit Putenfleisch und Reis vermischen. Masse in Paprikaschoten füllen und in eine Auflaufform setzen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Passierte Tomaten und Schlagsahne verrühren, salzen und pfeffern. Soße um die Paprikaschoten verfeilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft: 175° C) ca. 45 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit 30 Minuten, pro Portion 332 kcal, 1390 kJ, E 19 g, 11 g F, 35 g KH
