Paprika à la Chili Con Carne

Zutatenliste

1 Dose Mais, 285 g Abtropfgewicht
1 Dose Kidneybohnen, 200 g Abtropfgewicht
1 Zwiebel
2 Stiele glatte Petersilie
2 El Öl
400 g gemischtes Hackfleisch
Salz
gestoßener Chili
3 El Tomatenmark
400 ml Rinderfond
1 geh. El Fix Saucenbinder dunkel
4 bunte Paprikaschoten à ca 250 g
Tortillachips und Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Tomatenmark unterrühren. Mit Fond ablöschen, kurz aufkochen. Fix Soßenbinder einrühren, 1 Min. kochen lassen. Vorbereitete Zutaten unterheben, nochmals abschmecken.

Paprikaschoten halbieren, putzen und waschen. In ofenfeste Förmchen setzen, Füllung darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E: 180 °C/U: 160 °C /Gas: Stufe 2-3) ca. 15 Min garen. Mit Chips und frischer Petersilie garniert servieren.

Pro Portion: ca. 1993 kJ/475 kcal E: 30 g, F: 29 g, KH: 28 g Zubereitungszeit: 45 Min.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
45 Minuten
Kalorien
475
Kilojoule
1993
Fettgehalt
29 g
Broteinheit
Proteingehalt
30 g
Kohlehydrate
28 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
13. August 2012
Gelesen
605

Notizen

Tipp:
Zu den scharfen Schoten reichen Sie am besten ein frisch aufgebackenes Fladenbrot.

Kommentare

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