Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel fein würfeln. Pfefferkörner hacken.Tomaten abtropfen lassen und fein würfeln. Brötchen ausdrücken, mit Hack, Zwiebelwürfeln, Pfefferkörnern, Tomaten und Ei verkneten. Salzen, pfeffern.
Zucchini putzen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen, die Hälften mit der Hackmasse füllen und in eine Auflaufform setzen. Käse daraufstreuen, Brühe angießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft: 180° C/Gas: Stufe 4) ca. 30 Minuten backen.
Zucchini herausnehmen und warm stellen. Schmorfond mit kaltem Wasser auf 250 ml Flüssigkeit auffüllen. Packungsinhalt „Feinschmecker 3 Pfeffer Soße" mit einem Schneebesen einrühren und unter Rühren aufkochen. 1 Minute kochen. Sahne einrühren, Soße mit Zucchini anrichten.
Zubereitung: ca. 60 Minuten Pro Portion: 564 kcal, 37 g E, 39 g F, 19 g KH
