Champignons putzen, eventuell wasche und vierteln. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in dünne Ringe schneiden und Knoblauch fein hacken. Alles mit den Schinkenspeckwürfeln im heißen Olivenöl kräftig anbraten.
150 ml kaltes Wasser und Sahne zugießen, Beutelinhalt Fix für Hackbällchen Toscana einrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze 5 Min.kochen. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan und Basilikumblättchen bestreuen. Dazu passen Bandnudeln.
Zubereitungszeit: 25 Min. Pro Portion: 325 kcal, 10 g E, 26 g F, 13 g KH
