4 große Zwiebeln
2 El Mehl
Salz
Pfeffer
2 Eier
Semmelbrösel
Öl

Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. In Mehl wenden, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verquirlen. Zwiebelringe erst darin, dann in Semmelbröseln wenden. Öl zum Frittieren in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen. Zwiebelringe darin portionsweise goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. z.B. als Beilage zu Steaks mit Ketchup servieren.

pro Portion ca 396 kcal, 29 g F, 23 g KH, 8 g E, Zubereitungszeit ca 45 Minuten