Kichererbsen abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen und waschen. 1 Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden. Rest Lauchzwiebeln in grobe Stücke schneiden. Tomaten waschen, Strunk herausschneiden und in grobe Stücke schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch unter Wenden darin 3-4 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln, Kichererbsen und Tomaten zufügen und 3-4 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Harissa würzen. Brühe zugießen und ca. 5 Minuten garen. Nochmals abschmecken.
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Zum Hähnchengemüse geben. Alles anrichten.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 35 Min. PORTION ca. 250 kcal E 38 g • F 3 g • KH 15 g
