8 kleine Stangen Porree putzen, gründlich abbrausen und in kochendem Salzwasser ca. 8 Min. bissfest garen. Abschrecken und abtropfen lassen. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Von 16 Scheiben Schinken (z.B. Parma) jeweils 2 leicht überlappend längs nebeneinander legen. Von 8 Scheiben Gouda jeweils eine auf die Schinkenscheiben geben. Die Porreestangen mittig darauflegen und mit Käse und Schinken umwickeln. In eine flache, gefettete Auflaufform legen und mit 2 EL Butter in Flöckchen belegen. Mit Pfeffer bestreuen und ca. 15 Min. backen. Eventuell etwas Wasser angießen.
Vorbereiten ca. 20 Min. Backen ca. 15 Min. Pro Person ca. 365 kcal, E: 23 g, F: 27 g, KH: 8 g
