Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe schälen. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und klein hacken. Die Hälfte des Öles in einer großen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch dazupressen. Chiliflocken, Petersilie, Rosmarin- und Salbeizweig zugeben. Die Muscheln ebenfalls in die Pfanne geben und braten, bis sie sich öffnen. Dann die Schalen entfernen. Die Kichererbsen abgießen. Etwa ein Drittel beiseitestellen. Den Rest in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Etwas Kochwasser aus dem Topf sowie das restliche Olivenöl zugeben und alles vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Rosmarin- und Salbeizweig entfernen. Die bissfesten Spaghetti mit den Kichererbsen in die Pfanne geben. Den Basilikum abbrausen, trocken schütteln, in Streifen schneiden und zufügen.
Die Tomaten nach Belieben klein schneiden und das Gericht damit garnieren.
Zubereitungszeit 25 min pro Portion ca.: E: 36 g; F: 21 g; KH: 71 g 617 kcal (2582 kJ); 5,9 BE
