500 g Brokkoli
2 Zwiebeln
1 kg Tomaten
7 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zucker
600 g Spaghetti
500 g Rumpsteak
75 g Sahne
gehob. Parmesan

Brokkoli in Röschen schneiden. Zwiebeln und Tomaten würfeln. In 4 EL Öl andünsten, würzen. Ca. 15 Minuten köcheln. Brokkoli ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben.

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, abgießen. Fleisch in Streifen schneiden. In 3 EL Öl braten, würzen. Sahne zur Soße geben, aufkochen. Nudeln und Fleisch unterheben. Mit Käse bestreuen.

Zubereitung: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 640 kcal E 34 g, F 20 g, KH 81 g