Tomaten häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Garnelen abbrausen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken.
Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen. Öl erhitzen und gehackten Knoblauch darin glasig dünsten. Garnelen zufügen und kurz mitbraten. Tomaten zufügen und alles ca. 5 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen. Tomaten-Garnelen-Soße mit 1 Spritzer Zitronensaft, 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit Garnelen-Tomaten-Soße vermengen. Saure Sahne über die Pasta träufeln und mit Pfeffer bestreut servieren.
Zubereitung Ca. 30 Min. Einfach Pro Portion ca. 540 kcal, E: 25 g, F: 12 g, KH: 79 g EINFACH KÖSTLICH
