Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Nudeln nach Anweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Eier mit Milch, Sahne, Käse verquirlen, salzen und pfeffern. Nudeln in eine gefettete Kranzform füllen und die Eiersahne darübergießen. Im Ofen ca. 35 Min. backen.
Schalotte, Knoblauch abziehen, hacken und im heißen Öl glasig dünsten. Hack zugeben, krümelig braten. Tomaten zugeben und Soße offen ca. 15 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano würzen. Nudelkranz aus dem Ofen nehmen, auf eine Platte stürzen und nach Wunsch mit Basilikum garnieren. Die Hacksoße dazureichen.
Vorbereiten ca. 30 Min. Garen ca. 35 Min. Einfach Pro Portion ca. 630 kcal, E: 39 g, F: 28 g, KH: 55 g PRIMA FÜR DAS PARTY-BUFFET
