Kapern sowie Oliven in einem Sieb gut abtropfen lassen. Tomaten putzen, waschen und grob würfeln. Knoblauchzehen abziehen und wie Chilischote fein hacken. Petersilie abbrausen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken.
Spaghetti nach Anweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chilischote darin andünsten. Tomaten, Kapern und Oliven zufügen und ca. 5 Min. mitgaren.
Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen. Mit Tomaten-Kapern-Soße und Petersilie vermengen, mit Pfeffer aus der Mühle übermahlen und sofort servieren.
Pro Portion ca. 605 kcal, E: 16 g, F: 17 g, KH: 93 g, Vorbereitung 15 Min, Garen ca 10 Min
