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Spaghetti mit orientalischer Feigen-Sauce

Spaghetti und Makkaroni

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Zutatenliste

320 g Spaghetti
250 g Kirschtomaten
6 frsische Feigen
3 Knoblauchzehen
4 El Öl
1 Tl Honig
1/2 Tl Kurmkuma
1/2 Tl gem. Kümmel
80 ml Weißwein
Salz, Pfeffer
2 El gehackte Petersilie

Zubereitung

320 g Spaghetti in Salzwasser bissfest garen. 250 g Kirschtomaten waschen und halbieren. 6 frische Feigen abreiben und achteln. 3 Knoblauchzehen schälen, in Scheiben schneiden, mit Tomaten und Feigen in 4 EL Öl andünsten. 1 TL Honig, 1/2 TL Kurkuma, 1/2 TL gem. Kümmel unterrühren. 80 ml Weißwein angießen und alles aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti und 2 EL geh. Petersilie unterheben.

Pro Portion: 445 kcal; KH: 70 g, F: 12 g, E: 12 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
    445
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    12 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    12 g
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    28. Januar 2015
  • Gelesen
    667

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