2 Knoblauchzehen
6 Sardellenfilets in Öl, Dose
400 g Spaghetti
Salz, Pfeffer
3 El Pinienkerne
3 El Olivenöl
5 El Trüffelpaste (Glas)
2 El gehackte Petersilie

Knoblauchzehen abziehen, wie Sardellenfilets fein hacken. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Pinienkerne ohne Fett in heißer Pfanne rösten hacken. Sardellen und Knoblauch in Olivenöl andünsten. Trüffelpaste einrühren. Nudeln abgießen, mit Pinienkernen und Petersilie zugeben, pfeffern