Zwiebeln schälen und fein würfeln. Pancetta in kleine Würfel schneiden und im heißen Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebel zugeben und kurz mitbraten. Pastasoße zufügen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Inzwischen Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und zur Soße in die Pfanne geben. Gut mischen und sofort servieren.
Pro Portion ca. 764 kcal, 23 g F, 108 g KH, 23 g E. Zubereitungszeit ca 25 Minuten