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Spaghetti mit feinen Bohnen

Spaghetti und Makkaroni

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Zutatenliste

300 g Prinzess-Bohnen
350 g Spaghetti
Salz
4 feste Tomaten
3 EL Olivenöl
125 g Kichererbsen (Dose)
40 g schwarze Oliven
4 EL Pesto
Pfeffer
2 EL gehacktes Basilikum

Zubereitung

Prinzess-Bohnen waschen und putzen. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Bohnen zu den Nudeln geben und ca. 8 Minuten mitgaren.

Tomaten waschen, Fruchtfleisch grob hacken. Olivenöl in einer weiten Pfanne erhitzen, Tomaten zufügen und bei mittlerer Hitze dünsten. Kichererbsen abspülen und mit den Oliven und 2 EL Nudelwasser zu den Tomaten geben. Ca, 3 Minuten weiterkochen. Pesto zufügen und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln und Bohnen abgießen und in die Soße geben. Gehacktes Basilikum zufügen, gut mischen.

Zubereitungszeit 30 Minuten, pro Person 472 kcal, 1973 kJ, E 14 g, F 15 g, KH 68 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    472
  • Kilojoule
    1973
  • Fettgehalt
    15 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    14 g
  • Kohlehydrate
    68 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    22. Juli 2013
  • Gelesen
    643

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