Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Mehl, Hefe, Butter, 200 g Schmand glatt verkneten. Teig 30 Min. gehen lassen.
Zwiebel schälen. Paprika, Zucchini putzen und waschen. Alles mit Schinken würfeln. Champignons und Spaghetti abgießen und alles mischen. 200 g Schmand, die fertige Tomatensoße, Gouda verrühren. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Elektroherd auf 175 Grad vorheizen. Zwei Drittel des Teiges in eine rechteckige, gut geölte Form drücken, Rand hochziehen. Spaghetti-Mix, Tomatensoße darauf verteilen. Teigrest ausrollen, in Streifen schneiden und gitterförmig auflegen, 45 Min. backen.
Zubereitung: 45 Min.; Ruhen: 30 Min. Backen: 45 Min.; Pro Portion: 590 kcal, KH 43 g, F 37 g, E 24 g
