Makkaroni nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Abtropfen lassen, dabei etwas Nudelwasser auffangen.
Zwiebel in Streifen schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Stückige Tomaten zufügen, aufkochen.
Schinkenwürfel zugeben. Sauce pfeffern und mit dem aufgefangenen Nudelkochwasser glatt rühren.
Makkaroni auf Teller verteilen, Sauce darübergeben. Oreganoblättchen abzupfen. Zusammen mit dem Käse über die Pasta streuen.
Zubereitungszeit ca 25 Minuten, pro Portion ca 374 kcal, 1563 kJ, 17 g E, 9 g F, 55 g KH
