Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente garen. Inzwischen Basilikum und Petersilie abbrausen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
Basilikum, Petersilie, Sesam, Kürbiskerne und Knoblauch im Mixer grob zerkleinern. Olivenöl und Gemüsebrühe untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse in feine Streifen hobeln. Spaghetti in ein Sieb abgießen und sofort mit Pesto mischen. Mit Pecorinospänen bestreut servieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Pro Portion: ca. 895 kcal, 3751 kj, 26 g EW, 71 g KH, 52 g F, 6 BE
