Tomaten waschen und grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Chili putzen, waschen, längs einschneiden, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Öl in einem weiten Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Tomaten und Chili zugeben. Alles unter Rühren aufkochen, ca 15 Minuten köcheln lassen. Tomaten dabei mit einer Gabel etwas zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen.
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Abschrecken und abtropfen lassen.
Basilikum waschen, abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, in Streifen schneiden. Tomatensauce abschmecken. Mit Nudeln und Basilikum mischen. Mit Rest Basilikum garnieren.
Zubereitungszeit ca 45 Minuten, pro Portion ca 600 kcal, E 17 g, F 15 g, KH 99 g
