Die Makkaroni nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
In der Zwischenzelt die Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelstreifen zufügen und darin glasig dünsten. Tomato al Gusto Champignon zufügen und aufkochen. Die Schinkenwürfel dazugeben und in der Soße erhitzen. Mit Pfeffer würzen. Tomatensoße mit etwas Nudelwasser glattrühren.
Oregano abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Die Nudeln in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Die Makkaroni auf vorgewärmten Tellern anrichten. Tomaten-Schinken-Soße darauf verteilen und mit den Oreganoblättchen sowie dem geraspelten Emmentaler bestreut servieren.
Pro Person ca. 560 kcal, E: 25 g, F: 13 g, KH: 83 g, Vorbereitung ca 10 Minuten, Garen ca 15 Minuten
