2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 getrocknete Chilischoten
3 EL Öl
800 g geschälte Tomaten (Dose)
400 g Spaghetti
Salz
12 schwarze Oliven
2-3 EL Kapern
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
l EL Zucker
1 Bund glatte Petersilie
2 Dosen Thunfisch in Öl (Einwaage je 165 g)

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischoten entkernen und fein hacken. Zwiebeln im heißen Öl glasig braten, Knoblauch sowie die Chilischoten darin kurz andünsten. Tomaten samt Flüssigkeit zugeben und alles ohne Deckel in etwa 10 Minuten einkochen lassen.

Spaghetti in reichlich Salzwasser bißfest kochen. Oliven entsteinen und mit den Kapern in die Sauce geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Petersilie hacken und mit dem abgetropften, zerpflückten Thunfisch in die Sauce geben. Diese unter die sehr gut abgetropften Spaghetti heben.