Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 2 Min. blanchieren. Dann abgießen und kalt abschrecken. Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.
Sojasprossen und Mais abtropfen lassen. Oliven halbieren. Schinken in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brokkoliröschen darin kurz anbraten. Schinken, Oliven, Sojasprossen sowie Mais zufügen und ca. 2 Min. braten. Spaghetti unterheben und ca. 3 Min. erhitzen. Pasta mit Sojasoße abschmecken und
servieren.
Zubereitung: Ca. 25 Min. Pro Person ca. 630 kcal, E: 24 g,F: 21 g, KH: 86 g
