Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Schalotten und Knoblauch schälen, fein hacken und in heißem Olivenöl glasig dünsten. Suppengrün putzen, fein würfeln und kurz mitrösten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Paprikamark und Mehl einrühren und kurz anschwitzen. 125 ml Wasser angießen, Pizza-Tomaten zufügen. Unter Rühren aufkochen, dann zugedeckt ca. 8 Min. sanft köcheln lassen.
Spaghetti abgießen und gut abtropfen lassen. Die Tomatensoße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti unterheben. Basilikum kalt abbrausen, trocken schütteln, fein hacken und aufstreuen.
Zubereitung: 25 Min., pro Portion ca 510 kcal, KH 86 g, F 8 g, E 20 g
