300 g Spaghetti
Salz, Pfeffer
1 sehr frisches Eigelb
4 TL Senf
4 EL Öl
4 TL Kapern
etwas Essig
200 g Kirschtomaten
1/2 Bund Dill

1. Spaghetti bissfest garen. Abgießen, abschrecken, abtropfen, abkühlen lassen.

2. Eigelb und Senf verrühren. Das Öl unter Rühren langsam zugießen, bis eine Mayonnaise entsteht. Kapern unterziehen. Mit Salz, Pfeffer und Essig würzen.

3. Tomaten waschen, vierteln. Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden. Mayonnaise, Nudeln, Tomaten und Dill mischen. Mit Dill garniert servieren.